Если обычные бутерброды с маслом вам надоели, то приготовьте это ароматное зеленое масло. А какое оно вкусное! Подходит для любых бутербродов, закусок и даже для приготовления многих блюд и соусов. В общем, летом, когда много зелени, вы просто обязаны его попробовать. Итак, берем 100 гр хорошего сливочного масла. На масле лучше не экономить и выбрать качественное, в составе которого только пастеризованные сливки и больше ничего. Масло должно быть размягченным, чтобы с ним было легко работать. Также понадобится примерно 50 гр зелени...

Для бутербродов с рыбкой и не только попробуйте сделать "зеленое масло" – это просто, но очень вкусно. Я люблю рыбу и еще ярче раскрывается ее вкус с "зеленым маслом". Такое масло подчеркивает и деликатно дополняет вкус рыбы и не только, его можно заморозить небольшими брикетиками и потом в горячую картошечку или макароны добавить. Масло можно делать с любой зеленью, которая вам нравится. Сейчас ее будет много, а может быть у вас она уже есть, если вы на юге России живете, дочь пишет из Анапы, что зелени полно и уже клубника есть по 350 рублей за килограмм...