Соус «Сальса» — это острый овощной соус, главными ингредиентами которого являются помидоры и перец чили. Он пришёл к нам из Мексики, где его популярность настолько велика, что «Сальсу» подают практически ко всем мексиканским блюдам и закускам: тортилье, буррито, тако, начос и др. На родине соуса существует несколько его видов, которые имеют разные названия. Например, salsa roja («красная сальса») готовится на томатной основе. А в основе salsa verde («зелёной сальсы») лежит томатилло — это так называемый зелёный «помидор»...

И это слово где-то мы уже слышали и так же мало кто знает что это. Сейчас и узнаем. Есть такой танец, но это вряд ли соответствует теме, если мы и будем танцевать то чуть позже и от радости что приготовили вкусный классический соус-сальса. Особых хлопот приготовление не доставит, но состав продуктов приведет в замешательство. Именно этот соус распространен в Великобритании, но вполне может носить другое название. Состав здесь разнообразный и разноцветный: по 1-ой красной, белой и желтой луковице,...