И ему варили, тушили, мочили, солили и даже готовили десерт подслащивая редьку патокой и подавая как лакомство.
Сам же он по-простому мешал редьку с квасом.
Любил Петр I этот простой овощ настолько, что отправил посылочку в январе 1720 года своей горячо любимой супруге с вином и редькой, сопроводив её письмом: «Катеринушка, друг мой сердешный, здравствуй!
Посылаю тебе здешней редьки и бутылку венгерского». Мой любимый огородник взращивает для нас белую, чёрную и маргиланскую - зелёную и розовую...