#пасха Нежнейший, словно облачко, с небольшой кислинкой и ярким цветом — все это о домашнем зефире из яблок и черной смородины. Обязательно попробуйте приготовить это домашнее лакомство. Ингредиенты: - Яблочное пюре, - Пюре из черной смородины, - Белок, - Сахар, - Лимонная кислота, Сироп: , - Вода, - Сахар, – Агар, сила 900 Способ приготовления: В дежу миксера помещаем оба вида пюре, сахар, лимонную кислоту и белок. Включаем миксер на минимальную скорость и перемешиваем все ингредиенты пару минут...

ЗЕФИР - воздушная кулинарная сладость, состоящая из пюре (ягодного или фруктового, возможно и овощного), яичных белков, сахара, агар-агара, патоки (глюкозного сиропа или инвертного сиропа) и воды. Самый простой рецепт зефира включает обязательно сахар, яблочное пюре, агар-агар, яичный белок и воду. ✔Процесс приготовления ЗЕФИРА состоит из 3-х основных этапов. 1. ПЕРВЫЙ этап (подготовительный). _________________________________________ Включает в себя подготовку всех ингредиентов для зефира и инвентаря...