Зефир – с детства любимое для многих лакомство. А для тех, кто следит за фигурой, еще и безобидная сладость. Ведь, в отличие от тортов, бисквитов и конфет, он не содержит жиров. Вместо этого в состав зефира входят пектин, фосфор и кальций, которые помогают пищеварению. В магазинах можно встретить множество видов воздушной сладости. Но не всегда удается угадать с качеством продукта. Чтобы избежать неприятностей, лучше приготовить лакомство самому. Основной составляющий элемент – это желатин. Именно благодаря ему десерт такой легкий и воздушный...

Воздушное фруктовое лакомство готовлю без уваривания. Одно плохо: съедется домашний зефир намного быстрее покупного! Малиновый зефир в домашних условиях получается вкусным и нежным. А если у вас есть кондитерский мешок, то еще и красивым! Я делала малиновый зефир по этому рецепту первый раз. Использовала то, что оказалось в остатке после выпечки торта и пирога. Малиновый зефир в домашних условиях ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Вот так незамысловато можно приготовить малиновый зефир...