Все этапы приготовления вы можете посмотреть на моем видео. ✅ Ингредиенты: Желатин – 10 гр. Вода – 60 гр. Сахар – 220 гр. Вода – 60 гр. Лимонная кислота – 1 гр. Крахмал – 1 ст.л. Сахарная пудра – 1 ст.л. Готовим форму. Берем форму и застилаем ее пищевой пленкой. Пленку тщательно смазываем растительным маслом. Убираем в сторону. В емкость насыпаем желатин и заливаем теплой водой. Убираем в сторону на 30 минут, до набухания. Набухший желатин надо растопить в микроволновки или на водяной бане. Выливаем в миксер...

Обожаю Зефир в качестве десерта. Больше всего нравится ванильный и не очень сладкий. Готовится очень просто и доступно. Всё что вам нужно, это время и желание на приготовление. Для приготовления зефира понадобится: Cахар - 500 гр. Вода - 125 мл. Желатин - 25 гр. Кислота лимонная - 1/2 ч.л. Ванилин-1/4 ч.л. Сода - 1/2 ч.л. Налейте в глубокую миску воду и постепенно добавьте желатин, хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков...