Взбейте бананы и вы будете поражены результатом! Банановый зефир 100% получится с первого раза
Зефир, как приготовить дома. Без уваривания пюре. Такой зефир получается у всех
Простой рецепт зефира, без уваривания пюре. Можно сделать из клубники, малины или смородины. Я покажу на примере клубничного зефира. В первую очередь нужно подготовить лист пергамента куда будем отсаживать зефир, и мешок с насадкой. Если мешка с насадкой нет, можно зефир залить в форму, об этом расскажу дальше. Ягодное пюре. Клубнику пробиваю погружным блендером. Можно свежую или замороженную ( предварительно разморозить). Малину или смородину также пробиваем блендером, но дополнительно ещё пюре нужно протереть через сито, от косточек...
Вкуснее чем в магазине ☆ Малиновый зефир: нежный, воздушный
В сезон ягод я просто не могла не пополнить копилочку рецептов домашним зефиром. Предлагаю попробовать чудесное ягодное лакомство - зефир из малины. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА, А ТАКЖЕ ВИДЕО РЕЦЕПТ ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Сначала агар-агар замачиваем в холодной воде. 2. Малину протираем через сито, чтобы избавиться от косточек - из 400 граммов ягод получается ровно 250 граммов. Доводим агаг-агар до кипения, добавляем малиновое пюре и насыпаем сахар. Перемешиваем и будем варить сироп до температуры 104-110 градусов...