Ниже ссылка на рецепт с пошаговыми фото приготовления Краткий рецепт. Понадобиться: 1. Клубника 200 гр. (замороженная); 2. Яичный белок 1 шт; 3. Агар-агар – 5 гр.; 4. Вода 75 гр.; 5. Сахар 300 гр.; 6. Ванилин по вкусу; 7. Сахарная пудра – опционально. Приготовление: 1. В сотейник положить клубнику и сахар. Варить до смягчения. Затем пробить блендером в пюре. Готовое пюре охладить. 2. Отделить 130 гр. Пюре, добавить охлажденный белок и взбивать 10-15 минут до нежно розового цвета и устойчивых пиков...

Зефир - вкусное и нежное лакомство, которое просто обожают взрослые и дети. Диетологи тоже ничего не имеют против, особенно, если зефир приготовлен по рецепту в домашних условиях. Бывалые кулинары делают яблочный, шоколадный, ягодный зефир в домашних условиях, пользуясь сложными рецептами. Однако начинать желательно с простейших. Классический рецепт зефира в домашних условиях Это самый простой рецепт зефира, который можно приготовить в домашних условиях. Для его приготовления необходимы свежие яблоки и агар - желеобразующее вещество, извлекаемое из морских водорослей...