Очень простой зефир из сока, не нужно готовить пюре или выполнять другие сложные и долгие манипуляции. Получается воздушным с ярким апельсиновым вкусом. Готовим 👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ 1. С одного апельсина снимем цедру. Снимайте только оранжевую часть, так как белая будет горчить. 2. Из 4-5 апельсинов нужно выжать сок, всего должно получиться 375 мл. Сок нужно процедить через сито, чтобы избавиться от мякоти. Так зефир получится более однородным и гладким...

Быстрый и простой рецепт ароматного и вкусного зефира. #меню #домашнийзефир #фруктовыйзефир #зефирнасоке Ингредиенты: В чашу для взбивания:, сахара, яичного белка, В сотейник для сиропа:, сока "Мультифрукт", глюкозного сиропа, сахара, агар-агара 900 blum, Для посыпки:, сахарная пудра Способ приготовления: В чашу для взбивания добавляем яичный белок и сахар. Смешиваем на малых оборотах, а затем включаем максимальную скорость и взбиваем до крепких пиков. Масса должна побелеть, увеличиться в объеме в 5-6 раз и держаться на венчике...