Зефир - эти розовые облачка так и манят своим и видом, и ароматом! Хотите подробный рецепт и даже видео, как приготовить малиновый зефир дома, своими руками? Тогда ай да, за мной! Помните, что кроме продуктов для того или иного блюда, у вас всегда должно быть при себе хорошее настроение Ингредиенты: ✓ яблоки - 3 шт., (пюре 100 гр.), ✓ малина - 150 гр. (50 гр.), ✓ сахар - 130 гр., ✓ один куриный белок - 30 гр. Для сиропа: ✓ сахар - 200 гр., ✓ глюкозный сироп - 50 гр., ✓ агар-агар - 6 гр. (2 ч...

Люблю зефир с ягодным пюре, у него всегда более яркий вкус. Малиновый зефир обладает невероятным ароматом! За основу взяла свой любимый рецепт яблочного зефира. Но решила не рисковать и добавить в ягодное пюре немного пектина, так как своего у малины не так много, как в тех же яблоках. Также немного уменьшила количество сахара. За счёт этого зефир получается не таким пружинистым, но менее вкусным он точно не стал. У этого малинового зефира очень нежная текстура, он просто тает во рту. И ещё мне очень...