Время: 10 минут | Порций: 2 | Сложность: ★☆☆ Весна в самом разгаре, всё зеленеет, хочется лёгкости и свежести! Этот майский завтрак как раз про это — минимум ингредиентов, максимум вкуса и аромата. Идеально подходит для неспешного утра на даче или пикника на веранде...

Яичные роллы с творожным сыром на завтрак приготовить очень просто и быстро,займёт минут 5, не больше. Нам потребуется: Берём одно яйцо, разбиваем его в глубокую тарелку. Взбиваем венчиком до однородности. Солим и выпекаем яичный блинчик. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и затем выливаем наше перемешанное яйцо, придавая ему форму блинчика. Как яйцо все схватится, переворачиваем лопаткой. Чем больше хотите яичных роллов, тем больше нужно яиц...