Завиванцы на пшеничной закваске с маком — один из моих любимых рецептов. Я готовлю их уже много лет и обычно меняю только начинку: добавляю яблоки или изюм. Однажды вечером я захотела испечь рулет с маком, но проблема была в том, что я не люблю мак. Поэтому в тот вечер я так ничего и не приготовила. Однако идея не покидала меня, она продолжала крутиться в моих мыслях. Через неделю я попросила у бабушки её записи с рецептами и наткнулась на странный рулет с маком. Немного поколдовала с рецептом, я решила, что это оно...

Украинская кухня славится своими оригинальными рецептами. Стоит поделиться с вами рецептом завиванца по-ужгородски. Если быть точным в переводе, то звучать по-украински оно будет так: «завыванэць» - завернутые в мясо несколько ингредиентов. Итак, для приготовления завиванца по-ужгородски нам потребуется: · 0,5 кг. говядины (мякоть); · 100 гр. шпика; · яйцо – 3 шт.; · соленый огурец – 1-2 шт. (в зависимости от размеров); · топленое сало – 1ст. ложка; · картофель 1-2 шт. (в зависимости от размера); · мука – 2 ст...