Приветствую всех. Любите нежные, невесомые заварные пирожные с лимонной помадкой? Тогда сохраняйте рецепт и обязательно испеките. Ингредиенты: ТЕСТО: КРЕМ БЕЛОСНЕЖКА: ЛИМОННАЯ ПОМАДКА: Приготовить пирожные В сотейнике соединить молоко, воду, сливочное масло, сахар, соль и ваниль. Растворилось масло, добавить просеянную муку. Тщательно перемешать до гладкой, однородной массы. На небольшом огне, постоянно помешивая, заварить тесто в течение 2-3 минут. Выложить тесто в миску и остудить. Перемешивая лопаткой, добавить понемножку яйца...
Великолепное лакомство с нежнейшим кремом,ну кто от такого откажется?Тем более,что крем творожный,полезный.Ваши домашние вам только спасибо скажут за такой десерт. -в кастрюлю наливаю воду,добавляю масло,соль,растапливаю масло на среднем огне,как только закипит ,добавляю просеянную муку,очень быстро мешаю,как только тесто соберется в комок,убираю с огня. -тесто нужно остудить в течении 10 минут и начинаю добавлять по одному яйца,каждый раз тщательно перемешивая. -ориентируюсь по тесту,если оно глянцевое,однородное,пластичное...