Эклеры с заварным кремом — это классическое французское лакомство, которое можно приготовить и дома. Хотя процесс требует внимания и терпения, результат стоит усилий. Ингредиенты: Для теста: Для заварного крема: Для глазури: Начнем с теста. В кастрюле соедините воду, молоко, сливочное масло, соль и сахар. Доведите смесь до кипения, чтобы масло полностью растаяло. Затем, убавив огонь, всыпьте муку и быстро перемешайте деревянной ложкой или лопаткой. Тесто должно собраться в ком и отставать от стенок кастрюли...

Попробуйте приготовить эти вкусные эклеры в домашних условиях. В их приготовлении нет ничего сложного. Выпечка получается очень вкусной. Эти эклеры приготовлены по классическому рецепту. Вот рецепт эклеров. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: Для заварного теста: 100 мл воды 100 мл молока 8 столовых ложек несоленого сливочного масла 1 чайная ложка сахара четверть чайной ложки соли 220 г пшеничной муки 4 яйца. Для крема: 220 мл молока 2 ч. л. ванильного экстракта 180 г сахара 50 г кукурузного крахмала 1 щепотка соли 4 больших яичных желтка 4 ст...