Воздушные и ажурные — первые слова, которые приходят в голову, когда пробуешь эту выпечку. Недаром данный рецепт носит название «Вологодское кружево» . Такие вкусные, что просто невозможно оторваться. Из данного количества ингредиентов получается примерно 25 блинчиков. 🔥 ЛУЧШЕЕ В ТЕЛЕГРАМ: ПОСМОТРЕТЬ Ингредиенты: Способ приготовления: В первую очередь поставьте нагревать воду, и пока она закипает займитесь тестом. В глубокой чаше смешиваем кефир, яйца, сахар и соль. Все хорошенько взбиваем венчиком...

А я научилась наконец печь бесконечно ажурные красивые блины - в них больше "дырочек", ажурных узоров, чем я когда-то видела. Они невероятно ажурные, очень тонкие, красивые - и очень вкусные. Нежное тесто не плотное, его и тестом не хочется называть - ароматное, невесомое, легкое, не "мучное", не "резиновые". Такое, каким и должно быть идеальное блинное тесто. Но - бесконечно ажурное :) Делюсь нехитрым рецептом заварного блинного теста на кефире: так блины печь стоит. Ажурные блины, заварное тесто на кефире: рецепт + ингредиенты 1) Соединить яйца с сахаром - растереть...