Заварной крем подойдет ко многим десертам. Им смазывают коржи, его добавляют в пирожные, пироги, подают с ягодами, фруктами или печеньем. Заварной крем должен получиться густым и обязательно однородным...

Сегодня у нас на канале сладости. Я не ем сладкого. Так сложилось. Не потому, что имеются какие-то противопоказания, боже упаси! Просто долгий опыт раздельного питания приучил к этому, а теперь уже и не хочется. Исключение составляет чашечка черного кофе с чайной ложкой сахара, а так сахар используется мной в качестве кулинарной добавки к блюдам. Очень редко, на каких-то семейных празднествах, когда мама или тётя сделают какую-то выпечку или десерт, могу попробовать в знак уважения к автору. Поэтому сегодняшняя «сладость» тётиного приготовления...