Очень хороший крем. Гладкий, тающий, с интенсивным приятным ароматом шоколада. Его вкус у меня вызывает ассоциации с советским эскимо с вафелькой. Этот крем можно сделать двух видов - мягкий и твёрдый. Если остановиться после варки, то крем будет мягким. Он прекрасно подойдёт для прослаивания коржей. А если процесс продолжить и взбить крем с маслом, то он будет плотным, пригодным для фигурного украшения тортов. Категория: Кремы СОСТАВ 2 яйца, 400мл молока, 2 ч ложки...

Новый вкус обычного заварного крема несомненно порадует вас, когда приготовите и попробуете. Какие с ним получаются вкусные торты! Я делала с таким кремом Наполеон и промазывала нежные бисквитные коржи - тортики получились изумительные:) Делается заварной крем просто и быстро, но я добавляю в него один ингредиент, который преображает вкус и делает лучше текстуру. Как делать такой крем, с удовольствием поделюсь рецептом Итак, приготовление и правильные пропорции ингредиентов Наливаем в ковшик или небольшую кастрюльку молоко, ставим на плиту и греем...