Очень хороший крем. Гладкий, тающий, с интенсивным приятным ароматом шоколада. Его вкус у меня вызывает ассоциации с советским эскимо с вафелькой. Этот крем можно сделать двух видов - мягкий и твёрдый. Если остановиться после варки, то крем будет мягким. Он прекрасно подойдёт для прослаивания коржей. А если процесс продолжить и взбить крем с маслом, то он будет плотным, пригодным для фигурного украшения тортов. Категория: Кремы СОСТАВ 2 яйца, 400мл молока, 2 ч ложки...

15 заварных кремов на любой вкус! Дорогие мои читатели! Отличная подборка рецептов заварного крема для разнообразной выпечки. Каждая хозяйка может приготовить эти вкусные кремы самостоятельно. 1. Апельсиновый крем Ингредиенты ✓ Ванилин — 1 пакетик ✓ Мука — 20 гр. ✓ Холодное молоко — 500 гр. ✓ Сахар — 80 гр. ✓ Сливочное масло — 120 гр. ✓ Тертая апельсиновая цедра Приготовление 1. Ванилин смешать с мукой, развести молоком, добавить сахар. 2. Смесь кипятить в течение 2-3 минут (с момента закипания), непрерывно помешивая, до густого состояния...