Самый вкусный и удивительно простой. Ингредиенты: 5 яиц 1 стакан молока 0,5 стакана сахара ванилин на кончике ножа 2 ст. л. муки 200 гр. хорошего сливочного масла Приготовление: 1. Муку смешать с сахаром до однородности. 2. Яйца и вбить яйца миксером и добавить ванилин. 3. В мучную смесь влить частями холодное молоко и яйца. Размешать до однородности венчиком. 4. Поставить сотейник или миску на водяную баню и довести до кипения. 5. Варить крем 3-5 минут перемешивая венчиком массу. 6. Как только крем начнет сильно густеть снять сотейник с огня и остудить...

Заварной крем — это настоящее волшебство в мире десертов! Он является основой многих любимых сладостей, таких как торт «Наполеон», эклеры и профитроли. И, поверьте, его легко приготовить! Для начала вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: 500 мл молока, 120 г сахара, 2 яйца, 50 г муки и 100 г сливочного масла. А для любителей ароматов можно добавить немного ванильного сахара или ванильной пасты. Все начинается с того, что мы взбиваем половину молока (около 250 мл) вместе с сахаром, яйцами и мукой...