В первой части я рассказывала, как испечь коржи, сейчас расскажу, как сделать вкусный заварной крем к нему. Конечно же вы можете сделать привычный для вас крем, но не пожалейте времени и ингредиентов на мой рецепт, обещаю вы не пожалеете. Для его приготовления понадобятся всего 4 продукта. - Сахар 100 гр. - Сливочное масло 200 гр. - Молоко 0,5 л. - Манная крупа 2 ст. л. В первую очередь займемся манкой. Из молока и манной крупы сварите кашу, и ставьте остывать, очень важно, что бы каша была холодной, иначе ваш крем получится жидким и потечет...

Классический заварной крем готовить просто. На его основе готовят разные десерты. Крем отлично подходит для прослойки наполеона, медовика, бисквитных или вафельных коржей, им заполняют эклеры и трубочки...