Сегодняшняя статья будет посвящена заварному тесту... В мире кулинарии существует нечто волшебное, что способно превратить простые ингредиенты в настоящее произведение искусства. Среди огромного количества видов теста, одним из наиболее удивительных и волнующих является заварное тесто. Этот магический вид теста становится основой для создания воздушных, нежных и ароматных булочек, пирожных и других очень вкусных не только кондитерских шедевров, но закусок с несладкой начинкой. Заварное тесто - это нежное сдобное тесто, которое используется во многих кондитерских изделиях...

Заварное тесто - идеальное решение для вкусных закусок и десертов. Эклеры, профитроли, пирожные Шу - в этих изделиях традиционно используется сладкий крем, но можно сделать вкусную закуску и с несладкой начинкой. Эклеры или профитроли можно испечь заранее, они прекрасно хранятся в закрытой емкости, а непосредственно перед подачей на стол начинить. Речь пойдет непосредственно о тесте, а варианты начинок я предложу в конце статьи. Заварное тесто, довольно капризно и не каждая хозяйка решится приготовить эклеры и профитроли в домашних условиях...