Пельмени, вареники, чебуреки - всем знакомые блюда, вкусные и сытные. У всех них есть много общего. А именно готовить их можно из одного и того же теста. Пресное тесто, к которому все привыкли, требует долгого замешивания и соблюдения точных пропорций, поэтому использовать его я перестала. Но нашла для себя отличный вариант теста, которое просто замешивается, легко лепится и получается очень вкусным. Конечно же, я решила поделиться замечательным рецептом со своими читателями. Подготовка. Итак, для...

Этот рецепт пельменного теста хорош всем: он простой, тесто выходит нежным, и кухня после приготовления остается чистой. Заварное тесто на пельмени — настоящая находка: с ним работают, не подсыпая муку. Это значит, что по кухне не будут витать белые облака, а уборка не займет много времени. В самом простом тесте на пельмени есть только мука, вода и соль. Мы предлагаем приготовить заварное тесто, оно гораздо интереснее. В заварное тесто на пельмени добавляется еще два компонента: растительное масло и яйцо, а вода нужна кипящая...