Доброго времени суток, дорогие читатели! Хоть страничка у меня к кулинарии отношения не имеет, но поскольку я пишу про все что связанно с детьми, очень захотелось мне поделиться здесь рецептом крема, который я часто делаю для домашних тортиков, пирожных и эклеров. Рецепт вроде как классический и многие наверняка с ним знакомы. Но вдруг кому-то это будет в новинку и полезно! Сегодня речь пойдет о заварном креме. Понадобится: Яйца заранее достаю из холодильника, даю минут 15 полежать при комнатной температуре...

В моем советском детстве не было новомодных названий – эклеры и профитроли, но заварные пирожные были любимым лакомством большинства детворы. Небольшие продолговатой формы, заполненные масляным или заварным кремом, сверху политые шоколадом – это ли не предел детского счастья...