ИНГРЕДИЕНТЫ: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Грибы подготовить, почистить, помыть и порезать на небольшие кусочки. Картошку, морковь,лук почистить. Морковь натереть на крупной терке, картошку нарезать кубиками. В кастрюле закипятить воду и положить в кипящую воду грибы и овощи , снять образовавшуюся при кипении пенку, посолить, уменьшить огонь и варить до готовности овощей примерно 15-20 минут. Пока будет вариться суп приготовить затируху – домашней ленивой лапши. В мисочку вбить яйцо, всыпать щепотку соли и все это слегка взбить...

"Затируха" по этому рецепту получается сытной, вкусной, с необыкновенным ароматом. Готовится просто и быстро! Для приготовления нам понадобится: 1. Нарезаем чеснок, лук полукольцами, морковь тонкой соломкой,картошку кубиками и выкладываем в куриный бульон, солим и посыпаем зеленью и добавляем лавровый лист, варим 15 минут. 2. Делаем затируху: 3. По истечении 15 минут высыпаем затируху в суп и варим до готовности...