Затирка — это традиционное белорусское блюдо, которое выглядит как густой суп или похлебка, приготовленный на основе картофеля, муки и различных добавок. Это сытное и простое в приготовлении блюдо имеет глубокие корни в белорусской кухне и отражает особенности народной кулинарии. Происхождение и история Затирка известна в Беларуси с давних времен и стала одной из основ белорусского питания. Слово "затирка" происходит от глагола "затереть", что означает смешивание или перемешивание. Это название...

Вот она, затирка. Вспоминая бабушкины рецепты, не могла обойти одно из классических белорусских блюд - затирку( зацірку, затируху). Взбить яйцо со щепоткой соли, в плоскую тарелку насыпать муку. Поставить...