ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Засолка кильки

Засолка кильки - это традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю и тесно связано с рыболовством и морепродуктами. Килька - это небольшая рыба семейства тресковых, которая встречается в Балтийском и Северном морях.

Засолка кильки - это способ консервации и сохранения рыбы. Засолка производится путем замачивания кильки в рассоле, состоящем из воды, соли, сахара и специй, таких как лавровый лист, гвоздика и черный перец. Рыба оставляется в рассоле на несколько часов или дней, чтобы пропитаться ароматами и обрести особенный вкус.

Засолка кильки имеет множество вариаций в зависимости от региона и предпочтений. Некоторые добавляют к рассолу лук, морковь или укроп, чтобы придать блюду дополнительные нотки вкуса. Традиционно кильку подают в виде закуски или добавляют в салаты.

Это блюдо популярно в России уже много веков и имеет множество вариаций и рецептов. Засолка кильки является важной частью русской кулинарной культуры и представляет собой сочетание простоты приготовления и уникального вкуса.
Приятного аппетита
6688 читали · 5 лет назад
Быстрые и вкусные рецепты засолки кильки
Современные торговые центры изобилуют большим выбором разнообразной продукции, в том числе и рыбной. Соленая килька не является деликатесным продуктом, но, если засолка кильки производится в домашних условия с приправами и лучком, то вряд ли кто откажется от такой закуски. Засоленная килька, приготовленная собственноручно домашних условиях, имеет пикантный вкус. Такой закуской, можно угостить друзей, например, на пикнике и т.д. Рыбную продукцию необходимо включать в рацион, так, как она содержат богатый комплекс минералов, витаминов...
Правильно, готовим!
9381 читали · 4 года назад
Селедочка и килечка. Лучший пряный посол.
Про селедку. Вот купишь иногда сельдь в магазине, пока идешь до дома, ну или едешь, думаешь о ней, как её сердечную приготовить? Можно просто филе сделать с маринованным лучком, можно салат картофельный соорудить, или в соусе горчичном подержать денек, а потом с хлебушком бородинским. Вот принесешь значит, выложишь её на разделочную доску и понимаешь, что ничего из того, о чем ты думала не выйдет, потому что перед тобой не селедочка пряного посола, а черт его знает что, годное в лучшем случае на форшмак...