Тонкое дешевое сало засолить можно и без особых хлопот, так же как толстый кусочек. Но, если есть время, то почему бы не превратить его во вкуснейшую закуску, тем более, что это не очень-то и хлопотно.
Понадобится, кроме сала, не много - чеснок, соль, специи и желание немножко заморочиться. Сало надо срезать со шкурки. Или шкурку с сала? И нарезать на тонкие кусочки полосочки более-менее произвольно. Получилось у меня 400 гр На такое количество сала я возьму одну крупную головку чеснока. Чеснок...