Рецепт засолки вкуснейшего и ароматного сала. Самый вкусный и простой способ сухой засолки сала. Сало получается очень вкусным, ароматным и съедается очень быстро. ИНГРЕДИЕНТЫ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сало помыть и почистить шкурку ножом. Сало лучше выбирать толщиной 5 и более см., оно должно легко прокалываться ножом и с мягкой шкуркой. Нарезать подготовленное сала на куски, чтобы они входила в горловину банки В тарелке смешать соль, перец, темьян, мятый лавровый лист, измельченный чеснок...

Доброго времени суток уважаемые читатели и подписчики моего канала. Снова хочу порадовать Вас проверенным способом засолки сала в рассоле. Этим методом со мной поделился мой товарищ. Вот теперь и я хочу рассказать Вам про этот вариант засолки. Итак, начнем. Промываем наше сало под проточной холодной водой. Затем режем на кусочки, примерно, 5*10 см., ну в принципе, кому как нравиться. Укладываем всё в банку, но не трамбуем. Далее приступаем к приготовлению рассола для нашего сальца. И для этого...