С картошечкой и хлебом, с борщом - просто объедение. Сало получается нежное, в меру острое, тает во рту. Ну невозможно оторваться от него. Даже те, кто следят за своей фигурой, не откажутся от такой вкуснятины. Запишите рецепт или поделитесь в социальных сетях - и тогда он сохранится на вашей страничке, и вам не придется потом искать его где-то или вспоминать. Пропорции и список необходимых ингредиентов указаны в конце статьи Приготовление: Сало лучше всего брать с прослойками мяса - оно самое вкусное получается...

Всем привет! В этой статье хочу поделиться с вами рецептом засолки сала сухим способом. Этот способ засолки подходит для сала с минимальной мясной прослойкой. Сало получается ну очень вкусным и ароматным. К тому же рецепт засолки очень простой и требует минимум усилий. Нам понадобится: Сало свиное с минимальной мясной прослойкой. Вес сала в рецепте - 1кг 400гр. Соль поваренная пищевая ~3 - 4 ст.л. Специи : кориандр, чёрный перец горошком, чеснок (1 головка). Процесс приготовления. 1. Первым делом сало нужно ополоснуть под проточной холодной водой...