Дорогие друзья! Хочу предложить вам очень интересный рецепт засолки помидор. Можно назвать его пикантным. Причём он очень простой и не сложный. Итак начинаем. Все расчёты даю на трёхлитровую банку. Банку можно не стерилизовать. 1)На дно банки положить нарезанный чеснок 3 -4 средних зубчика. 2)уложить плотно помидоры сорта " ракета" - они продолговатой формы с острым кончиком, плотной мякотью и крепкой кожицей. Вниз кладу покрупнее, потом средние и сверху мелкие. Наверх тоже немного чеснока положить...

Если вы решили заняться консервацией в первый раз, то выбрать подходящий рецепт из всего многообразия будет достаточно сложно. Предлагаем вашему вниманию классический способ заготовки, который используется запасливыми хозяйками уже много лет. Приведенный ниже рецепт достаточно прост и не вызовет сложностей даже у тех, кто делает это впервые. Дополнить основные ингредиенты можно дольками болгарского и горького перца, мелконарезанным репчатым луком и сельдереем. Количество определяйте по вкусу. Время...