41,1 тыс читали · 3 года назад
Соленые (квашеные) огурцы на зиму как из бочки! 2 способа приготовления и хранения!
Здравствуйте, мои дорогие, с вами Дина! Недавно у меня вышло статья с приготовлением очень вкусных маринованных огурцов и в комментариях вы просили показать, как я готовлю соленые огурцы на зиму, но такой способ консервирования, при котором огурчики можно хранить не только в подвале или погребе, но и при комнатной температуре. Сегодня я хочу показать, как можно солить огурцы на зиму по одному рецепту, но разными способами. Отсюда и способы хранения тоже разные - одни можно хранить только в подвале или погребе, а другие где угодно, хоть в кухонном шкафу...
155,2 тыс читали · 2 года назад
Таким способом солю огурцы круглый год! Золотой рецепт на века!
Всем доброго дня! Сегодня делюсь рецептом с столетним стажем, а проще сказать так солили огурцы ещё наши бабушки. Огурцы получаются в меру солёными, в меру кислыми и хрустящими, отлично подходят для приготовления салатов, супов, да и просто с картошечкой объедение! Огурцы настолько вкусные, что расходятся очень быстро и приходится солить ещё несколько раз до начала сезона. У нас сейчас ещё не сезон на грунтовые огурцы, а суп рассольник мы очень любим, солёные огурцы закончились, что делать? Проще всего купить! Да и я купила 1 кг обычных тепличных огурцов...