Ингредиенты на литровую банку: Способ приготовления: 1.Вымочить огурцы в холодной воде 2 часа. 2.Вскипятить воду с солью. 3.У огурцов отрезаем кончики с обеих сторон. 4.На дно банки выкладываем зелень, нарезанный чеснок и специи. 5.Укладываем в банку огурцы. Сверху на огурцы кладем немного зелени и чеснок. 6.Заливаем скипевшим рассолом и оставляем на 10-15 минут...

Сегодня я хочу поделиться с вами нюансами засолки и моими любимыми рецептами приготовления зимней закуски из отборных огурчиков с лимонной кислотой, которую можно использовать в качестве альтернативы привычному уксусу. Лимонная кислота способствует сохранению свежести солений и обеспечивает длительный срок хранения без потери вкусовых характеристик продукта. Кроме того, рецепты с лимонной кислотой понравятся тем, кто не любит привкус уксуса. Какова роль лимонной кислоты в зимних закусках Как я уже говорил, лимонной кислотой вполне можно заменить такой традиционный компонент как уксус...