Грузди – ароматные и нежные грибы, которые лучше всего раскрывают свой вкус именно в засолке. Существует множество способов солить и мариновать грузди, но многие выбирают именно холодный способ именно из-за его простоты и удобства. Что нам понадобится для засолки груздей холодным способом? Как посолить грузди холодным способом? Инструкция по шагам. Шаг 1. Подготовка. Первым шагом необходимо очистить грузди от грязи и мусора. Будьте аккуратны, чтобы не повредить шляпки. Помните, что грузди необходимо вымочить минимум сутки...

Лично я обожаю ходить за груздями и потом солить их! В нашем регионе зная места можно набрать немало груздей. Грузди растут большими плантациями. Ежегодно в сентябре-октябре грузди дарят нам богатый урожай. Грузди любят за отличные вкусовые качества. Считается, что это один из лучших грибов для засолки в стеклянных банках на зиму. Способов соления груздей много (холодный и горячий), и у каждого есть свои секреты. Особенно ценится, когда солёные грузди аппетитно хрустят. Способы избавления от горечи...