Засолка брюшек семги в домашних условиях — это отличный способ получить вкусную и ароматную закуску. Брюшки семги, как правило, содержат больше жира, что придаёт им особую нежность и мягкость после засолки. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: Инструкция: Шаг 1: Подготовка рыбы 1. Очистите брюшки. Брюшки семги должны быть свежими, без повреждений и следов гниения. Важно тщательно удалить все чешуи и внутренности, если это не было сделано на стадии разделки рыбы. 2. Промойте и обсушите. После того...

Засолка брюшков семги в домашних условиях — это несложный процесс, который позволяет получить вкусное и деликатесное блюдо. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: - Брюшки семги — 500 г (можно использовать и другие части рыбы, но брюшки имеют особую жирность и мягкость) - Соль — 30-40 г (в зависимости от вкуса) - Сахар — 10-15 г - Перец черный молотый — 1 ч. ложка - Лавровый лист — 1-2 шт. - Зелень (укроп, петрушка) — по желанию - Лимон — 1 шт. (по желанию) Оборудование: - Плоская посудина или контейнер с крышкой - Пищевая пленка или фольга Шаги: 1...