Сало по этому рецепту получается на вкус как буженина.Готовить его будем в пакете.В процессе приготовления, кусочки получаются мягкими и сочными.Ваши домашние будут в восторге!Очень вкусно и просто! Для приготовления нам понадобится: Сало свинины-1-1,5 кг с прослойками Приправа для шашлыка-1 пачка Приправа для сала- 1 пачка Чеснок-2 головки Сахар-1-2 ч.л Соль-4 ч.л Сало нарезаем на брусочки.Затем в отдельной тарелочке смешиваем приправу для сала,приправу для шашлыка, сахар, соль и всё очень тщательно перемешиваем...

Соленое сало — традиционный продукт, который ценят за его насыщенный вкус и универсальность. Деревенский метод засолки позволяет сохранить природную жирность и аромат, а также сделать продукт мягким и аппетитным. Главное — выбрать правильное сало. Лучше всего подойдет кусок с тонкой кожицей, толщиной не менее 4 см и равномерным слоем жира. Для засолки понадобится: 1 кг сала, 4 ст. л. крупной соли, 1 ст. л. молотого черного перца, 5–6 зубчиков чеснока, 2–3 лавровых листа. Нарежьте сало крупными кусками, примерно 10–12 см длиной...