Сегодня засолим красную рыбу необычным способом. Свекла в рецепте не только даст свой вкус, но и красивый цвет. Получается очень вкусно и обязательно украсит праздничный стол Ингредиенты: Филе красной рыбы (у меня форель) - 400 гр. Свекла (сырая) – 1 шт. Соль – 1 ст.л. Сахар – 1 ст.л. Водка – 20 мл. Укроп – 1 пучок. Видео рецепт: Приготовление:  Свеклу нарежем на кусочки поменьше. В чаше блендера соединяем свеклу, сахар, соль, водку. В оригинальной рецепте добавляли еще и свежий хрен, но к сожалению его я не нашла...

Давайте скорее готовить. Сейчас все расскажу. Тем более готовится все, как и всегда, проще простого.  1. Трем свёклу, добавляем сахар и соль, а также имбирь, цедру и сок лимона. Хорошо перемешиваем.  2. Мелко режем укроп.  3. Берем глубокую емкость. Стелим пищевую пленку. Кладем рыбу кожей вниз...