Вижу, что тухлая кефаль вызвала много обсуждений . Так же вижу, что российские жители немного не поняли , хотя я писала очень подробно. Ей Богу, очень стараюсь. Эту рыбу сравнивали с лютефиск. Знаете, я лютефиск не пробовала , лишь в интернете про нее читала но Норвегия страна холодная. 180 км от Мурманска граница . Рыба, которая тухнет на холоде и рыба , которая тухнет при + 40 и выше это разные уровни "стухленности". Наверное изобрела новое слово! Египтяне исторический жили в очень жарком климате...

Из кефали готовят много различных блюд, но кефаль горячего копчения из-за своего вкуса и минимального количества мелких костей пользуется особой популярностью. Кефаль всегда ценилась и ценится за вкусное и нежное мясо. Блюдо получается не только вкусным, но и полезным. Рыба довольно богата витаминами, минералами и жирными кислотами, а особенно, омега-3. Этот компонент весьма полезен для здоровья человека. Он поддерживает кровяные сосуды в нормальном состоянии, препятствует формированию тромбов, что...