Если вам надоела традиционная квашеная капуста, предлагаем попробовать засолить ее по-другому. Сегодня на столе капуста, соленая по-корейски. Она сочная, хрустящая и пикантная. Время приготовления: 2 суток. Количество: 2 литровые банки. Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое. Морковь, лук и чеснок очистить. 2. Капусту нарезать сначала на пластины толщиной в 2 сантиметра, а затем на квадраты. Выложить в просторную посуду. 3. Добавить измельченную на корейской или обычной терке морковь...

Квашеная капустка – любимица многих хозяек. Из нее можно приготовить гарнир, первые блюда, использовать в качестве начинки для пирожков. Соленая капустка богата витаминами, особенно большое количество витамина С, его содержание превосходит по количеству цитрусовые. Капуста по-корейски станет отличной закуской. Приготовить капустку в домашних условиях повкуснее мечтает каждая хозяйка. Но далеко не все знают, как солить капусту на зиму так, чтобы она получилась хрустящая и вкусная. Выбор и подготовка...