А вот так! Эти грибы давно привлекают грибников, которые знают, как заготовить их на зиму. Следуйте правилам и тоже сможете наслаждаться грибным лакомством круглый год. Свинушки (свинухи, свиные ушки, коровники, дуньки, кобылки, солохи и пр.) – одни из самых распространенных даров леса, произрастающих на территории нашей страны. Многие любители «тихой охоты» предпочитают эти грибы и знают все их секреты, а также вкусные и проверенные рецепты маринованных свинушек. Важно! Рецепт Свинушки маринованные на зиму Ингредиенты: 1 кг свинушек 3 ст...

Этому простому, но верному рецепту я научился ещё у деда, заядлого охотника и грибника. Именно он научил меня разбираться в грибах и правильно их готовить. Сейчас расскажу, как я солю грибы по его рецепту. В выходные снова ходил на "тихую охоту" за грибами. В этот раз у меня было желание и настрой насобирать грибов для засолки, а если быть конкретнее, хотелось найти груздей. Походив по лесу часа 2, я находил всевозможные грибы, но только не грузди. К обеду набрав 1,5 ведра других грибов я уже отчаялся...