Душевное домашнее сало - это праздник на столе. Домашнее сало – это традиционная украинская закуска. Как сделать вкусное сало в домашних условиях? Секрет простой: нужно взять хорошее свежее сало (подойти к выбору основательно!), чеснок и минимальный набор специй. Немного терпения – и всё готово. Главное, главное не забудьте: и делать, и есть сало нужно с любовью и светлыми мыслями. Домашнее солёное сало с чесноком и специями 1. Сало порезать полосами. 2. Чеснок почистить, порезать пластинами. В сале ножом сделать проколы, в каждый прокол вставить пластинку чеснока...

Предлагаю вашему вниманию рецепт сухой засолки сала. Приготовить такое сало очень легко и просто в домашних условиях. Ингредиенты: · Свежее сало, · 4 ст. л. крупной соли, · 1 ст. л. черного перца молотого, · 0,5 ч. л. красного перца, · 5 зубчиков чеснока, · 2 шт лаврового листа, · Майоран, · Тмин. Приготовление: Куски свежего сало хорошо скоблим ножом, чтобы убрать все возможные загрязнения. Мыть сало ни в коем случае нельзя. Затем кусок сала надрезаем до шкуры, делаем надрезы через каждые 5 см...