Данная статья подойдет не под каждый сыр. В моем случае это был пармезан, хороший, дорогой. Он может засохнуть, но не покроется плесенью, в отличие от обычных "мягких" сыров. И что с ним делать дальше? Вариантов множество. Можно, конечно, откалывать понемногу и наслаждаться, но я поступаю иначе. А возникла эта идея после посещения одного небольшого и очень уютного итальянского ресторанчика в центре Москвы. Там такой натертый сыр подают к некоторым блюдам. И ты сам решаешь, сколько его добавлять...

Как вернуть засохшему сыру свежесть? Оказывается, не обязательно отрезать затвердевшую, поменявшую цвет часть и выбрасывать ее в мусорное ведро. Есть простой метод, который поможет размягчить продукт всего за 30 минут. После этого он станет таким же вкусным, каким и был. Читайте также: Почему зимой многим белорусам хочется спать? Что нужно делать и есть, чтобы стать бодрее Для того, чтобы “реанимировать” кусок сыра, вам понадобится всего лишь одна жидкость...

Любой твердый сыр - дорогое удовольствие. Даже со скидкой. И иногда у нас остаются «недотертые» кусочки. Рассказываю что с этим делать. Если у вас кусочки до определенной толщины уже на трутся, положите их в сметану еще на 1 день...