Решила я как то раз приготовить эклеры с заварным кремом. Ничто не предвещало беды, крем сварила заранее и в последнюю очередь решила испечь сами эклеры. То ли рецепт теста оказался неудачным то ли руки растут из одного места но получились они все жутко некрасивые, разного размера и формы :) В таком случае как у меня не стоит расстраиваться а нужно брать разъемную форму и собирать торт. Напишу рецепт по которому делала крем: Крахмал кукурузный — 35 гр. Смешиваем яйца, сахар и крахмал. Молоко...