Ни для кого не секрет, что сейчас в бар в основном приходят выпить вкусный коктейль, и именно такой, которого нет в "той забегаловке у дяди Васи". Именно поэтому при создании меню, на коктейльной карте заостряют особое внимание. И для начала разберемся с основами классификации коктейлей. Во- первых это те, которые называются классикой. В основном это коктейли входящие в список коктейлей IBA (Международной ассоциации барменов). К ним относятся такие знаменитые коктейли как Белый русский, Космополитен , Секс на пляже, Лонг Айленд Айс Ти, Мартини и т...

Еще в конце прошлого года администрация «Засеки» заявила, что, несмотря на пожар, уничтоживший полностью здание ресторана, будущий летний сезон не обойдется без хреновухи и фирменных блюд. Многие тогда сомневались, что за столь короткий период команда и владельцы смог перезапустить ресторан в ограниченном формате. В начале мая было объявлено, что летняя площадка «Засеки» начинает свою работу 7 мая. Но этот день настал. Мы с женой не могли пропустить это событие и даже весьма прохладная дождливая погода не заставила изменить планы...