Засахаренные фиалки - это деликатесный десерт, который известен среди любителей кондитерских изделий. Эти красивые цветы можно использовать для украшения тортов, пирогов, кексов и других сладостей. История засахаренных фиалок уходит своими корнями в древние времена, когда цветы использовались для создания ароматических и лечебных средств. В средневековой Европе засахаренные цветы стали популярным десертом на королевских приемах и банкетах. Описание: для приготовления засахаренных фиалок используются только свежие цветы, которые покрываются слоем сахара...

Когда я побывала в Вене, нам рассказывали про лакомство, которое иногда позволяла себе Елизавета Австрийская. При ее маниакальном стремлении сохранить фигуру (объем ее талии даже после родов составлял 51 см.), она все же изредка баловала себя любимым десертом. Для нее во дворец Хофбург доставляли особые сладости из кондитерской Demel, это были засахаренные лепестки фиалок. Именно это лакомство позволяла себе Сисси. Особенно она любила запивать их шампанским или бросать в бокал. Из этой же кондитерской...