Засахаренные плоды

"Засахаренные плоды" - это традиционное блюдо, которое имеет долгую историю и широкую популярность в многих культурах. Это блюдо представляет собой различные фрукты, овощи или ягоды, которые замачиваются в сиропе или обваливаются в сахаре, чтобы придать им сладкий вкус и улучшить их хранение.

Идея засахаривания плодов возникла еще в древние времена, когда люди искали способы сохранить свежие фрукты на зиму. Засахаренные плоды были идеальным решением, поскольку сахар помогал сохранить их свежесть и позволял наслаждаться вкусом фруктов в холодное время года.

В разные периоды истории в разных культурах развились различные традиции засахаривания плодов. Например, в средневековой Европе засахаренные плоды были популярны среди знати и служили роскошным угощением на королевских столах. В Азии такие лакомства из плодов, например, из инжира, являлись неразрывным компонентом местной кухни.

Сегодня засахаренные плоды все еще пользуются популярностью, особенно во время праздников и специальных случаев. Обычно это вишни, черешни, абрикосы, инжир, апельсины и другие фрукты, которые погружают в густой сироп или обваливают в сахарной пудре и оставляют на высыхание.

Засахаренные плоды могут быть использованы в различных десертах, кондитерских изделиях или просто употребляться в качестве сладкой закуски. Они добавляют яркость и сладость в любое блюдо и являются отличным способом насладиться свежими фруктами в течение всего года.
9263 читали · 5 лет назад
Разбираемся в вопросе. Можно ли есть сухофрукты при сахарном диабете?
Есть ли безопасные для диабетиков высушенные плоды? Сухофрукты — полезный для здорового человека продукт. Если они заменяют в рационе кондитерские десерты и сдобную выпечку, организм получает значительно меньше пустых калорий, приводящих к появлению лишнего веса и избыточной нагрузке на поджелудочную железу. В высушенных плодах содержатся витамины, пусть их не так много, как в свежих. Минералы остаются практически полностью, есть немного клетчатки, что в целом делает продукт более полезным в сравнении с пирожными и печеньями...
2 года назад
Китайские сладости 🍡
​Самая популярна китайская сладость - 糖葫芦 ( tánghúlu ) - ТАНХУЛУ - засахаренные плоды на палочке, ягоды и фрукты в сахарной карамели на палочке (боярышник, яблоки, дольки мандарина, клубника и др.). Говоря о происхождении этой сладости, нельзя не упомянуть имя одного из императоров династии «Сун», которого называли Гуан-цзун (1147-1200 гг. н. э.). Гуан-цзун – третий сын императора Сяо-цзуна в октябре 1187 года вступил на престол. Однажды здоровье самой любимой жены императора Гуан-цзуна ухудшилось из-за неизвестного заболевания...