Зародыши пшеницы — концентрат питательных элементов, полезных при кожных и сердечных заболеваниях. В состав продукта входят аминокислоты и минералы, которые помогают оставаться здоровым, энергичным. В этой статье попробуем разобраться в вопросах: что представляют собой зародыши пшеницы, их свойства и преимущества для здоровья, калорийность и пищевая ценность, как приготовить из продукта вкусные и полезные блюда. Характеристика продукта Зародыши пшеницы — основная часть семени, которая произрастает и рождается из одноименного растения...

Злаки тысячи лет являются основой нашего питания. Поэтому фермеры давно разработали метод, с помощью которого можно хранить перемолотую пшеницу (муку) достаточно долго. Эта обработка полностью удаляет зародыши зерен, что и приводит к тому, что мука хранится в течение длительного периода времени. Но во время этого процесса переработки также происходит удаление витамина Е, полезных жирных кислот и белков. Вот почему зародыши пшеницы гораздо полезнее обыкновенного хлеба. Они укрепляют иммунную систему, действуют в качестве антиоксиданта, помогают нервной системе работать без сбоев...