Коврижка Зарайская, обладающая богатой традицией и неповторимым вкусом, является истинным символом старорусской кухни. С давних времен ее рецепт передается из поколения в поколение, как драгоценное наследие, наполненное историей и вкусами детства. Каждая хозяйка в Зарайске знает секреты приготовления этой коврижки, и каждая хранит в памяти моменты, когда аромат свежевыпеченного лакомства проникает сквозь стены, наполняя дом уютом и теплом. В сердце коврижки – темный, медовый аромат. Мёд, собранный...

Зарайск - точно один из самых удачных в плане местной гастрономии город Подмосковья. Я уже писал о местной "вкусной визитной карточке города" - десерте под названием "Подушки Достоевского" (рядом с Зарайском располагается село Даровое, где великий писатель и провёл свои детские годы), а также рассказывал про "Зарайские деликатесы" - местные фермерские сыры, колбасы и другие продукты. Ссылки на эти статьи я размещу, традиционно, в конце этой статьи, а сейчас поговорим о зарайской коврижке. Да, верно...