Самостоятельно приготовленные заправки для супов значительно облегчают труд домохозяек особенно зимой. Достаточно добавить их в бульон или кипящую воду и ароматное блюдо через некоторое время можно подавать к столу. Заготовка для солянки Используют доступные продукты, что не составит проблем даже не очень опытным поварам. Ингредиенты: Приготовление: Кладут отваренную заранее перловку, вливают уксус. Варят еще 5 минут и сразу фасуют по стерильным баночкам. Емкости закатывают. Хранят в прохладном месте...

Вообще эту приправу можно использовать не только для супов, но и для любых блюд, салатов, соусов и др. Очень рекомендую приготовить, будете использовать постоянно, потому что приправа универсальная. 1 кг моркови натираем на крупной терке...