Борщевая заправка со свеклой и капустой на зиму. Экономично, практично и вкусно.
Научили салат из свеклы и капусты на зиму "закрывать": если не в борщ, то в салатник. Мой новый метод, 3 маленьких нюанса и 3 хитрости
А это рецепт соседки, Людочки, с которой уже по 5 банок приготовили и останавливаться не собираемся: зима будет со свекольным салатом - и с отменными борщами. А салат отличный: с маринованной свеколкой в звонком кисло-сладкой маслянистой "заливке", с хрустящей капустой, но нежной, не жестокой - и салат отличный, и для борща заправка выручит. А меня научили по-новому свекольный салат с капустой на зиму готовить - вариант улучшенный, ускоренный - и невероятно вкусная штука удается. На стол поставишь - разлетается, все нахваливают, несмотря на обилие закусок - и рецептом интересуются...
Салат из свежей капусты с отварной свёклой и нескучной заправкой
Этот салат никого не оставляет равнодушными. Салат не только красивый, но и сочный, пикантный, очень вкусный. Казалось бы обычные овощи, а секрет в оригинальной заправке. Для салата понадобится половина кочана свежей капусты, её надо мелко нашинковать. Одну свежую морковь натереть на терке для корейской моркови. Морковь и капусту немного присолить и слегка примять, чтоб овощи стали мягче, тем самым лучше впитали заправку. Отварить одну свёклу и также как и морковь натереть на терке для корейской моркови...