Заправка для салата может сыграть решающую роль для создания его вкуса сделав его ароматнее и подчеркнув натуральный вкус всех компонентов. Заправляя салат оливковым маслом, вы получите не только великолепный вкус, но и больше питательных веществ. Как правило, жиры имеют репутацию вредных веществ и отрицательного влияния на наш организма. Однако питательные жиры являются неотъемлемой частью любой сбалансированной диеты. Многие жиры даже способствуют всасыванию питательных веществ. Новые исследования...

Салат становится гораздо вкуснее с интересной заправкой. Интересные заправки с оливковым маслом могут полностью изменить вкус блюда и превратить овощи в «кулинарный шедевр». Их рецептами поделилась диетолог Ольга Шестакова. Самый простой вариант — приготовить лимонно-оливковый соус, говорит диетолог. Для этого смешайте сок цитруса, масло и зерновую горчицу. Заправка идеально сочетается с зеленью и свежими томатами. Из оливкового масла можно сделать средиземноморский соус айоли. «Наливаем в пиалу...